Photos - Provence

SPECIALITES DU SUD EST
Recette - tomates à la Provençale - cuisine provencale

Provence
P
r
o
v
e
n
c
e

Coup de coeur Liens Contact












Recette de tomates à la Provençale

Pour 6 personnes

Ingrédients :
environ 12 tomates
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
de la chapelure
Un bouquet de persil,
Des gousses d'ail,
du sel et du poivre.


Préchauffer le four.
Couper les tomates en deux. Laver les tomates et leur ôter le pédoncule.
Disposer les tomates dans un plat huilé côté peau.
Saler, poivrer. Hacher menu les feuilles de persil, les gousses d'ail et la chapelure.
Placer sur les tomates à la provençale.
Arroser d'huile d'olive sur les tomates et à coté.
Quand la pointe du couteau s'enfonce facilement dans la préparation, les tomates à la provençale est prêtes .

 

D'autres spécialités en Provence :
Aïoli Aïoli Anchoiade Anchoiade 13 desserts Les 13 desserts Biscotins Biscotins Bouillabaisse Bouillabaisse Calissons Calissons Brousse Brousse Tissus provencaux Tissus provencaux Fruits confits Fruits confits Herbes de Provence Herbes de Provence Pastis Pastis Pissaladière Pissaladière Pistou Pistou Poutargue Poutargue Santons de Provence Santons Tomates provencales Tomates provencales Ratatouille Ratatouille Savon de Marseille Savon de Marseille Socca Socca Tapenade Tapenade