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Recette
de tomates à la Provençale
Pour 6 personnes
Ingrédients
:
environ 12 tomates
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
Un bouquet de persil,
Des gousses d'ail,
de la chapelure
du sel et du poivre.
Préchauffer le four.
Laver les tomates et leur ôter le pédoncule.
Les Couper en deux.
Disposer les tomates dans un plat huilé côté peau.
Saler, poivrer.
Hacher menu les feuilles de persil,
les gousses d'ail
et la chapelure.
Placer sur les tomates à la provençale.
Arroser d'huile d'olive sur les tomates et à coté.
Quand la pointe du couteau s'enfonce facilement dans la préparation, c'est cuit.
La
grillade à la provençale
La
ratatouille
Les
panisses
La
salade provençale
La
salade niçoise
Tomates
à la provençale
La
tarte provençale
Calamars
farcis
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